Herzlich Willkommen im Ilmbacher Hof.
Seit über 1.000 Jahren wird in Iphofen nachweislich Wein angebaut. Auf Grund der exponierten Südlage des Schwanbergs und der Kalb, sowie der wärmespeichernden Keuperböden und dem regenarmen Maintal-Klima reifen dort Trauben von hoher Qualität und besonderem Aroma.
Das wussten auch die Mönche des Kartäuser Klosters Ilmbach zu schätzen. Sie waren es, die 1742 den heutigen „Ilmbacher Hof“ als Gutshof für die Herstellung ihres Weines erwarben und das jetzige Gutshaus errichteten.
Bis 1803 blieb das Gut in geistlichem Besitz der Karthäuser-Mönche. Danach erwarb die Familie Fröhlich das Anwesen und bewirtschaftet es nunmehr in sechster Generation. Das Haupthaus des Anwesens, mit dem historischen Gewölbekeller, wurde bereits um 1650 errichtet.
Unser Weingut befindet sich direkt am Herrengraben von Iphofen. Dies ist die historische, voll erhaltene Wall- und Wehranlage von Iphofen. Gleichzeitig ist der Herrengraben die grüne Lunge Iphofens, die sich wie ein Ring um die Altstadt legt und auf die wir Iphöfer sehr stolz sind.
Umgeben ist das Weingut vom prächtigen Einersheimer Tor im Osten. Auf der Südseite erhebt sich stolz der Eulenturm. Eingerahmt durch die Stadtmauer, die sich wie eine schützende Hand um den Ilmbacher Hof legt, bieten wir Ihnen ein romantisches Flair, wie Sie es sonst nirgends in Iphofen vorfinden. Hier leben und arbeiten wir und freuen uns mit Ihnen die alten Gemäuer mit neuem Leben zu erfüllen.
In dieser historischen Umgebung spürt man noch die vergangenen Zeiten in denen mühsam und arbeitsintensiv die feinen Tropfen an Weingenuss entstanden. Wir bewahren gerne diese Tradition und verbinden das Klassische mit dem Zeitgeist von heute.
Sie sind herzlich eingeladen den Ilmbacher Hof und seine Weine näher kennenzulernen.
Das Weingut
Ihre Winzerfamilie Fröhlich